值、浴比等，試驗結(jié)果如下： 
       浴比 1：10 
       PH值 5—6 
       酶用量，% 3 
       溫度（度） 50 
       時間（分鐘） 30 
       酶處理結(jié)束后，在浴液中加入2克/升純堿，并升溫至80度，使酶失活。