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我國(guó)細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)出路何在

        

  國(guó)內(nèi)羊毛生產(chǎn)分為粗毛和細(xì)毛兩大類(lèi),其細(xì)羊毛生產(chǎn)的主體是64~66支,而國(guó)內(nèi)紡織業(yè)對(duì)70支以上的細(xì)羊毛需要在增長(zhǎng)。細(xì)毛羊在養(yǎng)羊業(yè)中占重要位置,細(xì)毛羊業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,是我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的標(biāo)志。
  據(jù)對(duì)細(xì)毛羊主產(chǎn)區(qū)新疆伊犁州細(xì)毛羊存欄情況調(diào)查,原來(lái)全州細(xì)毛羊存欄總數(shù)約234萬(wàn)只,目前僅72.78萬(wàn)只,下降69%。中國(guó)細(xì)羊毛主產(chǎn)區(qū)為新疆、內(nèi)蒙古和吉林三?。▍^(qū)),占全國(guó)產(chǎn)量的70%;半細(xì)毛產(chǎn)區(qū)為內(nèi)蒙古、山東、河北、青海四?。▍^(qū)),約占全國(guó)半細(xì)毛產(chǎn)量的60%;上個(gè)世紀(jì)70—80年代中國(guó)的細(xì)毛羊曾在全國(guó)26個(gè)省份改良生產(chǎn),目前農(nóng)業(yè)省區(qū)細(xì)毛羊所剩無(wú)幾,中國(guó)羊毛自給能力也在下降。
  阻礙細(xì)毛羊的發(fā)展的原因
  首先,牧民不愿養(yǎng)。由于羊毛與羊肉比價(jià)不合理,牧民覺(jué)得養(yǎng)細(xì)毛羊不合算。牧民基本放棄了對(duì)細(xì)毛羊的改良和養(yǎng)殖,細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)岌岌可危。2002年以后,細(xì)羊毛價(jià)格有所回升,農(nóng)牧民飼養(yǎng)細(xì)毛羊的積極性才稍微有所恢復(fù)。從經(jīng)驗(yàn)上看,細(xì)毛羊飼養(yǎng)管理要求高,牧民傾向于耐粗放的土種羊。細(xì)毛羊?qū)χ袊?guó)草原惡劣氣候、草場(chǎng)條件及牧民粗放經(jīng)營(yíng)方式不適應(yīng),產(chǎn)羔率低,死亡率高,要求管理精細(xì),而土種羊雖然個(gè)體小,毛價(jià)低,但成活率高,肉質(zhì)較好,耐低溫和粗飼。所以,在一定的價(jià)格水平下,牧民會(huì)轉(zhuǎn)向土種羊的養(yǎng)殖,從而在細(xì)毛羊產(chǎn)區(qū)形成可怕的“倒改”,即用土種公羊與細(xì)毛羊雜交,雜交后代產(chǎn)毛性能下降或完全消失。“倒改”具有不可逆性,意味著品種基因的消失,也意味著幾十年的投入從此沒(méi)有產(chǎn)出。
  其次,企業(yè)不愿用。目前情況是:流通渠道混亂,檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不一,交易方式原始落后,缺少統(tǒng)一的交易平臺(tái)。而在國(guó)外,羊毛采購(gòu)只要到一個(gè)拍賣(mài)市場(chǎng)即可有多種原毛供選擇。令人不可思議的是,很多毛紡織企業(yè)想購(gòu)買(mǎi)國(guó)毛竟然不知通過(guò)什么樣的渠道找到貨源。紡織企業(yè)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)心存疑慮,因?yàn)檠蛎坛鍪镜臋z驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)讓紡織企業(yè)不敢信任,對(duì)國(guó)內(nèi)洗毛企業(yè)洗凈毛質(zhì)量不能放心。中國(guó)的羊毛大多被大小商販從牧戶(hù)直接買(mǎi)走,然后到小型洗毛企業(yè)洗凈后再到市場(chǎng)銷(xiāo)售。這些小型洗毛企業(yè)加工費(fèi)用較低,但設(shè)備落后,工藝簡(jiǎn)單,這些洗毛企業(yè)的洗凈毛多由企業(yè)自己提供標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明,大型紡織企業(yè)生產(chǎn)高檔產(chǎn)品根本不敢采購(gòu)這樣的洗凈毛。很多紡織企業(yè)擔(dān)心如果出現(xiàn)質(zhì)量糾紛,難以處理。即使進(jìn)口羊毛價(jià)格比國(guó)產(chǎn)毛每噸高出10000元左右,企業(yè)仍不用國(guó)毛。
  羊毛質(zhì)量問(wèn)題及原因
  一是,凈毛率低。國(guó)外一般在70%左右,中國(guó)凈毛率在35%~70%之間,大部分在40%左右,泥沙、草雜含量高,先進(jìn)的洗毛廠和大部分生產(chǎn)高檔產(chǎn)品的紡織企業(yè)不愿意用;二是長(zhǎng)度不足。國(guó)外羊毛長(zhǎng)度一般在75mm以上,中國(guó)羊毛長(zhǎng)度在65mm~75mm之間,以65mm居多,長(zhǎng)度差異大,
  紡織廠不愿用;三是細(xì)度偏粗。國(guó)外羊毛一般在70支左右,而且毛很均勻,中國(guó)一般在64支和66支,且每一批羊毛品質(zhì)差異大,紡紗廠不愿用。此外,國(guó)毛未經(jīng)分級(jí)處理和客觀檢驗(yàn)也影響企業(yè)的購(gòu)買(mǎi)。國(guó)毛收購(gòu)被小商販壟斷,污毛混等收購(gòu)計(jì)價(jià),牧民歡迎,但企業(yè)不歡迎。
  產(chǎn)生羊毛質(zhì)量問(wèn)題的原因有:首先在飼料營(yíng)養(yǎng)方面。中國(guó)大部分草場(chǎng)“三化”面積擴(kuò)大,草場(chǎng)毒草蔓
  延,鼠害嚴(yán)重,產(chǎn)草量及載畜量下降。由于牧區(qū)靠天養(yǎng)羊,黑災(zāi)、白災(zāi)不斷,沒(méi)有常年均衡的優(yōu)質(zhì)飼草保障與供應(yīng)。眾所周知的“夏肥、秋壯、冬消瘦、春死亡”的循環(huán)規(guī)律在牧區(qū)并沒(méi)有得到完全的改變。從另外一個(gè)角度看,這樣的循環(huán)規(guī)律不僅導(dǎo)致存欄下降,同時(shí)還導(dǎo)致了羊毛質(zhì)量下降,如饑餓痕、短毛等。也正是由于中國(guó)草原和氣候狀況,外國(guó)專(zhuān)家認(rèn)為中國(guó)除極個(gè)別地區(qū)外不可能大量生產(chǎn)好的細(xì)羊毛,永遠(yuǎn)無(wú)法與澳大利亞競(jìng)爭(zhēng)。其次是品種改良問(wèn)題。在我們調(diào)查的所有牧區(qū),均發(fā)現(xiàn)“正改”停頓,“倒改”成風(fēng)。中國(guó)細(xì)毛羊經(jīng)過(guò)了50多年的改良,現(xiàn)有5個(gè)細(xì)毛羊品種。但有些產(chǎn)區(qū)已經(jīng)多年未引進(jìn)外血,最長(zhǎng)的達(dá)120年沒(méi)有進(jìn)口種公羊,造成品種退化,羊毛變粗。由于土種羊、肉用羊與細(xì)毛羊雜交,形成倒改,肉羊幾乎“吃掉”細(xì)毛羊。這些因素導(dǎo)致羊毛混雜,粗腔毛和干死毛增加。有些縣原來(lái)66支占50%,目前只占30%。
  我國(guó)細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策
  發(fā)展我國(guó)細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè),必須采取以下對(duì)策:
  第一,發(fā)展農(nóng)區(qū)細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè),轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式。一是農(nóng)區(qū)有大量能量飼料資源(糧食和秸稈);二是農(nóng)區(qū)氣候條件較好,可提高羊羔成活率;三是農(nóng)區(qū)舍飼可人為控制飼養(yǎng)環(huán)境,提高羊毛質(zhì)量;四是農(nóng)區(qū)具備蛋白飼料種植的條件,可以通過(guò)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),種植優(yōu)質(zhì)豆科牧草,消除飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)羊毛質(zhì)量的不利影響。
  第二,鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)展,實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。中國(guó)缺少養(yǎng)羊業(yè)的龍頭企業(yè),只有龍頭企業(yè)才可以實(shí)行“七統(tǒng)一”管理,即統(tǒng)一品種改良、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一機(jī)械剪毛、統(tǒng)一分級(jí)包裝、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一上市拍賣(mài)。而“七統(tǒng)一”是提高羊毛質(zhì)量的關(guān)鍵。龍頭企業(yè)可以統(tǒng)籌考慮和平衡毛肉市場(chǎng),防止毛肉競(jìng)價(jià)對(duì)羊毛產(chǎn)業(yè)的沖擊。龍頭企業(yè)不單純以生產(chǎn)毛為目標(biāo),還要考慮在保護(hù)羊毛產(chǎn)業(yè)的前提下,公羔、淘汰羊及羊肉的經(jīng)營(yíng)。
  第三,加強(qiáng)細(xì)毛羊改良,推廣毛肉兼用品種。只有加強(qiáng)品種改良工作才能解決細(xì)羊毛結(jié)構(gòu)性供給矛盾,解決純種細(xì)毛羊發(fā)展與肉羊的矛盾。種羊場(chǎng)要適應(yīng)羊毛和羊肉兩種產(chǎn)品市場(chǎng)變化,推廣毛肉兼用型種羊。
  第四,穩(wěn)定細(xì)毛羊生產(chǎn)能力,有計(jì)劃利用土種肉羊優(yōu)勢(shì)。可以根據(jù)市場(chǎng)變化,有計(jì)劃地在某一季節(jié)對(duì)部分細(xì)毛羊基礎(chǔ)羊群進(jìn)行肉用雜交,但不改變細(xì)毛羊綜合生產(chǎn)能力。
  第五,推廣新的飼養(yǎng)技術(shù),提高洗凈率。推廣綿羊穿衣,合理設(shè)計(jì)棚圈,保證羊毛清潔。
  第六,推行拍賣(mài)制度,實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。羊毛產(chǎn)地規(guī)范分級(jí)整理、客觀檢驗(yàn)確保羊毛質(zhì)量。拍賣(mài)改變價(jià)格形成機(jī)制,客觀反映優(yōu)毛優(yōu)價(jià),體現(xiàn)羊毛價(jià)值,引導(dǎo)牧民改良方向。規(guī)范的羊毛拍賣(mài),體現(xiàn)公平、公正、公開(kāi)的交易,維護(hù)供需雙方的利益,提高加工企業(yè)使用國(guó)產(chǎn)羊毛的信心。


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